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【蒜香豆角的做法】蒜香豆角怎么做 蒜香豆角的家常做法

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導語:豆角含豐富維生素B、C和植物蛋白質,能使人頭腦寧靜.調理消化系統,消除胸膈脹滿。可防治急性腸胃炎,嘔吐腹瀉。有解渴健脾、補腎止泄、益氣生津的功效。
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蒜香豆角(jiao)的(de)做法:
【主料】豆角350g
【輔料】油適量、鹽適量、雞精適量、辣椒50g

步驟:

1.準備材料;

2.豆角切(qie)成段;

3.蒜切碎(sui),熱鍋冷油,爆蒜,炒出香味后盛出;

4.留底油(you),蔥花爆香(xiang);

5.加入豆角(jiao)翻炒(chao)后,加水燉(dun)至(zhi)豆角(jiao)軟爛即(ji)可;

6.加(jia)鹽,加(jia)蒜蓉翻炒均(jun)勻,燜(men)2分鐘;

7.出鍋。

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